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栉瓜要如何冷藏及冷冻保存？日本专家：冷冻可保存3周至1个月


来源： murasaki紫

栉瓜口感软嫩、滋味清甜，是市场上很受欢迎的瓜类食材之一，但买回家的

栉瓜口感软嫩、滋味清甜，是市场上很受欢迎的瓜类食材之一，但买回家的栉瓜如果没办法尽速吃完，要怎么保存呢？提供栉瓜的冷藏及冷冻保存方法，冷冻栉瓜可以保存约3周至1个月。

栉瓜的冷藏保存方法

步骤1：用厨房纸巾把栉瓜个别包起来。


(相关资料图)

步骤2：把包好的栉瓜放进可冷藏的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气后封好袋口，置入冰箱蔬果室即可。可保存约7～10天。

栉瓜的冷冻保存方法

一整根冷冻

步骤1：将栉瓜清洗干净后，用厨房纸巾尽量将它擦干。

步骤2：把栉瓜放进可冷冻的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气后封好袋口，置入冰箱冷冻室即可。可保存约3周至1个月。

要料理冷冻栉瓜前，请将它放在流水下冲2～3分钟，让它变成半解冻状态，再用厨房纸巾将它尽量擦干，就可以开始切块或切片，切完就直接料理。

切块或切片冷冻

步骤1：将栉瓜清洗干净并擦干。

步骤2：依照料理需求将栉瓜切块、切片、切条或切丁后，放进可冷冻的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气并封好袋口，就可以放入冰箱冷冻。可保存约3周至1个月。

料理前无需解冻，直接使用即可。

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