栉瓜要如何冷藏及冷冻保存?日本专家:冷冻可保存3周至1个月


来源: murasaki紫

栉瓜口感软嫩、滋味清甜,是市场上很受欢迎的瓜类食材之一,但买回家的

栉瓜口感软嫩、滋味清甜,是市场上很受欢迎的瓜类食材之一,但买回家的栉瓜如果没办法尽速吃完,要怎么保存呢?提供栉瓜的冷藏及冷冻保存方法,冷冻栉瓜可以保存约3周至1个月。

栉瓜的冷藏保存方法

步骤1:用厨房纸巾把栉瓜个别包起来。


(相关资料图)

步骤2:把包好的栉瓜放进可冷藏的保鲜夹链袋中,尽量排出袋内空气后封好袋口,置入冰箱蔬果室即可。可保存约7~10天。

栉瓜的冷冻保存方法

一整根冷冻

步骤1:将栉瓜清洗干净后,用厨房纸巾尽量将它擦干。

步骤2:把栉瓜放进可冷冻的保鲜夹链袋中,尽量排出袋内空气后封好袋口,置入冰箱冷冻室即可。可保存约3周至1个月。

要料理冷冻栉瓜前,请将它放在流水下冲2~3分钟,让它变成半解冻状态,再用厨房纸巾将它尽量擦干,就可以开始切块或切片,切完就直接料理。

切块或切片冷冻

步骤1:将栉瓜清洗干净并擦干。

步骤2:依照料理需求将栉瓜切块、切片、切条或切丁后,放进可冷冻的保鲜夹链袋中,尽量排出袋内空气并封好袋口,就可以放入冰箱冷冻。可保存约3周至1个月。

料理前无需解冻,直接使用即可。

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